As de Bastos Seleccion Especial

As de Bastos Seleccion Especial е марка създадена от Jose Luiz Lorenzo през 1995г. Само допреди десетина години марката не е позната извън териториите на провинция Misiones. Основна характеристика на производството е сушенето на свежата листна маса по способа barbacua de cinta. Използва се лентов транспортьор, по който йербата се движи и суши от топъл въздух създаден от действителен огън, но самата йерба няма досег с него. Съответно, наличието на PAH единици е занижено до минимум. Друг отличителен елемент е, че при производството на As de Bastos Sapecada се използва потапяне на цялата йерба за кратко във вряла вода. Постига се високо хигиенно ниво и контролирано качество.

Фракция

Не съвсем обичайна. Наличието на стъбълца и прашна част е минимално, а листната маса е фино нарязана. Въпреки това, ще намеритве и едри листа.

Аромат

Богат и интензивен с палитра от билкови тонове, печива и черен чай. Цветът е типичен за отлежала йерба с бледи бежови, зелени и почти бели нюанси.

Вкус и тяло

Богат, без пушечни и дървесни вкусове, но с конкретна билкова и дори флорална свежест. Цитруси, солен бадем и печива на втори план.

Тялото е средно интензивно със средна продължителност на запарките.

Заключение

Препоръчваме, заради различния стил и щадящи способи при направата й.

Опаковка: 500г.

Отлежаване: 16 - 18 месеца

Опушване: не