.
Yerbamate.bg има удоволствието да ви покани на поредното за годината Мате събитие, което ще се проведе на 18 април 2015г. с любезното домакинство на Чаена къща Teahouse.
Време на провеждане: 15:00 – 17:30
Място: София, ул. Г. Бенковски 11, Чаена къща Teahouse
Цена: 5лв., включваща лекция и свободна консумация от осигуреното от организаторите Мате
Водещи: Веселин Георгиев
.
Програма
1. Произход и история
2. Отглеждане, събиране и производствен процес
3. Мате карта. Характеристики, особености и вкусове по райони (Аржентина, Парагвай, Бразилия)
4. Разлики между (i) култивирани и диви фракции, (ii) свежо и отлежало, както и (iii) зелено и печено Мате
5. Мате кръг:
a) Способи за приготвяне на Матe
б) Условия и правила за приготвяне
в) Вода за Мате
г) Аксесоари и съдове за Мате
6. Мате кръг (дегустация и рецепти с Мате):
а) Аржентина (класическо и гаучо Мате)
б) Парагвай (класическо и terere Мате)
в) Бразилия (Chimarrao)
г) Студено (terere) и плодово Мате
7. Въздействие и свойства
.
Добре дошли!
Един коментар за “Мате събиране – Мате кръг”
Ал:
На 1200 километра съм, иначе ще съм в кръга. Ако искате може да оставите едно място за мен. Да знаете че съм с вас, а и други които ги няма, и те са с вас!