Какво Да и какво да Не правим - съвети за всеки матеро

Какво ДА правим

• Дайте си време за вашата почивка с мате.
  
  
• Ако пиете с друг човек или в кръг, приветствайте ги подобаващо. Мате е пространство на споделяне и общуване.
  
  
• Приготвяйте водата с температура до 70°, максимум 75°.
  
  
• Ползвайте вода с неутрално pH и ниска минерализация и, по възможност, избягвайте нефилтрирана чешмяна вода.
  
  
• В зависимост от фракцията, пълнете кратунката 1/2 до 2/3 от обема й.
  
  
• Винаги структурирайте йербата чрез раздрусване на кратунката с гърлото надолу.
  
  
• Построявайте йербата винаги на 45° в едната страна, имитирайки планина, по начин, формиращ две полукълба, погледнато отгоре - пълно и пусто.
  
  
• Винаги събуждайте йербата с хладка вода при първата заливка.
  
  
• Отдайте на земята (изплюйте) първата кратунка, следвайки принципа “Откъдето дошло - там отишло”, а и защото първата заливка не е с оптималната температура.
  
  
• Ако пиете с приятел или в кръг, винаги поднасяйте кратунката с мундщука към човека, приветствайте го.
  
  
• Движете кратунката по часовниковата стрелка и съблюдавайте този ред на подаване сред пиещите. Така не прекъсваме и не пресичаме никъде нишката на живота.
  
  
• Дръжте кратунката близо до сърцето си, а именно в лявата ръка.
  
  
• Пийте докрай настойката, докато не чуете три-четири звучни сърбания, уверявайки се, че течността е приключила.
  
  
• На всяка запарка заливайте по мъничко от сухата фракция, така че да обновявате силата на мате.
  
  
• Когато приключите да пиете, почистете калабасата от йербата, изплакнете с вода и оставете да съхне.
  
  
• Почиствайте мундщука си на всеки два месеца чрез изваряване за 10-15 минути във вода с лъжица сол и последващо почистване с четчица.

Какво да НЕ правим

• Не правете мате, когато нямате време и спокойствие.
  
  
• Не приготвяйте по-топла от 70° вода в термоса си.
  
  
• Не пълнете кратунката с повече от 2/3 йерба.
  
  
• Веднъж построен и поставен, не местете мундщука, освен ако не се налага препостройка.
  
  
• Когато доливате вода, не заливайте сухата половина на запарката.
  
  
• “Мате не е микрофон” - ако споделяте кратунката с други хора, не ги карайте да чакат твърде дълго своя ред.
  
  
• Когато пиете с приятел или в кръг, не оставяйте кратунката пред човека - подавайте я в ръка. И така я връщайте.
  
  
• Веднъж приготвено, пийте мате докрай, докато има сила или докато ви се пие и не оставяйте кратунката с йерба да престои накисната. Не я обновявайте отново след часове.
  
  
• Не използвайте препарати при почистването на аксесоарите за мате - само вода.

За друга информация, не се колебайте да ни позвъните или пишете.