Fortin Tradicional е занаятчийска йерба от един от най-старите производители в Парагвай - Fortin. S.A. Plantation, и продукт с традиции датиращи от 1951г. Компанията съблюдава тотално отношение към натуралното производство, обединение с и създаване на условия за местното население, както и грижа за земята.
Цялостното производство е в много малък обем, като за постигането му не се употребяват пестициди, хербециди и други агро-химикали.
Фракция
Традиционна парагвайска - преобладаваща ситно-нарязана листна маса, ниско количество стъбълца с неравномерна дължина и богато количество прахообразна част.
Цветът, вследствие на опушването и последващото отлежаване за 12 месеца е блед, бежов с тук-там по-светли нотки и маслинени оттенъци.
Аромат
Средно-интензивен аромат на дим, барбекю и печива. На второ вдишване ще усетите и сухи поля, сушени зелени билки и лека сладост. При запарките ще ви обгърне ароматен кавендиш и конфитюрени нотки. Наистина, великолепен аромат, особено за любителите на този стил йерба.
Вкус и тяло
Ако до тук сте прочели или пък сте стигнали с вашия тест, то вероятно ще се изненадате какво следва по-натам.
Мощен дървесен и вкус на дим ще ви завладее още с първите запарки. Горчивината е умерена и някак допълва, но това което озадачава е липсата на киселинност. На нейно място ще вкусите нежни флорални вкусове, допълнени от деликатна сладост в края на глътката. С напредването на запарките и в зависимост от температурата на инфузията, бихте доловили бадем и сушени сини сливи. Послевкусът е стегнат и балансирано танинов, като ще ви остави малцови елементи и кремообразна структура.
Тялото е плътно, стегнато и с определено доминиращ център около опушените нотки, умерената горчивина и акомпаниращата сладост.
Времето за запарките е едно от най-продължителните от всички опитани от нас йерби! Като във вкусово и ароматно отношение, Fortin Tradicional запазва през цялото това време характеристиките си.
Заключение
Величествена йерба - мощна, но не груба, загадъчна, но и разбираема. Един от изключително интересните парагвайски примери за занаятчийски продукт от най-високо качество.
Стимулацията при него е значителна и над средната. Пътешествието във вкуса е многостранно и ще ви разкрие богатство от преживявания и многопластово въздействие.
Препоръчваме!
Опаковка: 500г.
Отлежаване: 12 месеца
Опушване: да
