Mate Amos е класичека аржентинска йерба, произведена с изключително внимание към запазване на връзката с природата и чистотата на продукта. С други думи, на следата която всеки и всичко оставя на земята. Тази йерба произхожда от по-малkо популярния район Cordoba, който според много изследователи се характеризира с изключителната чистота на продукта и отношение при направата му.
Фракция
Независимо от факта, че на етикета ще срещнете индикация "Loose leaf", самата фракция определяме като традиционна със съдържание на различни по дължина и едрина клонки и умерено съдържание на прах. Листната маса е с преобладаващо средно и едро нарязване, в комбинация с незначителна дребна маса.
Цветът е бледа маслина с леки кафеникави оттенъци и белезникави, почти бяло-бежови клонки.
Аромат
Нежен, хармоничен и приятен. Оформен е от класически нотки на сухи треви, но със значителен билков акцент, елегантни дървесни и ядкови тонове. При запарване, на преден план излизат гъбени и дървесни аромати, но всичко това в много умел и балансиран съюз с билки и печива.
Вкус и тяло
Вкусът е нежен, ефирен, но със съответния автентичен характер. Той е изграден от леко билково канапе, деликатна сладост и завършваща минералност. С напредването на запарките в картината се намесва и пикантна горчивина, но само толкова колкото да заяви, че е там и допълни богатството от вкусове. Една от най-отличителните й характеристики е сладкия послевкус.
Вероятно, някои биха счели това като неинтригуващо и недостатъчно за очакваната от тях мате сила и присъствие, но всъщност това е характеристика единствено на първокласните аржентински йерби.
Тялото на Mate Amos е деликатно и е със средна интензивност. Цикълът на запарките е средно продължителен, при равно плато на аромат и вкус.
Заключение
Пред вас е йерба, която ще изиска вашето внимание. Тя ще ви прикани да пообщувате, но единствено след като я откриете. В крайна сметка, за всяко качествено преживяване се изисква търпение.
Mate Amos е лека йерба, притежаваща средно стимулиращо въздействие и е вълшебен избор за хора харесващи по-умерени йербас.
Опаковка: 500г.
Опушване: не
Производител: Cultivate La Buena Vida S.A., Argentine
