Mate Green Toasted е опушена бразилска йерба и не случайно някои materos казват за нея, че е кралицата на блендовете. Популярността ú се дължи на характерния аромат и процес на сушене, печене и опушване.
Фракция
95% едро нарязана листна маса и 5% млади клонки. Практически, нулево съдържание на прах. Тъмно кафяв цвят, както на печено кафе.
Аромат
Ароматът на тази йерба със сигурност ще ви завладее. Дори и най-скептичните и нелюбителите на билковите отвари ще се усмихнат. С първото вдишване ще усетите какао и шоколад, печени ядки и карамел. Ще ви напомни на черен чай и ароматно кафе.
Вкус и тяло
И тук отново ще се пренесете на изток. Екзотичен вкус на шоколад, печени бадеми и лешници, меки подправки, карамел и ванилия. Тялото е средно интензивно, но еднотипно и постоянно. Продължителността на запарките е средна.
Заключение
Едно разкошно предложение за промяна и опитване на различното. Това е йерба, която е особено подходяща и за хора които искат да запазят вкуса от кафето, но искат и постепенно да го намалят или да се дистанцират от него.
Mate Green Toasted е еднакво добро приготвено по традиционен способ, френска преса или в еспресо машина. Може да го ползвате и за матечино или с добавена лъжичка мед или друг естествен подсладител.