Parana Roasted Organic е печена бразилска йерба и не случайно някои materos казват за нея, че е кралицата на блендовете. Популярността ú се дължи на характерния аромат и процес на сушене, печене и опушване.
Фракция
Едро нарязана листна маса, ниско съдържание на клонки и почти напълно обезпрашена. Тъмно кафяв, консистентен цвят като на печено кафе.
Аромат
Ароматът на тази йерба със сигурност ще ви завладее. Дори и най-скептичните и нелюбителите на билковите отвари ще се усмихнат. С първото вдишване ще усетите нуга, какао, кафе и шоколад. Във време на запарките се отварят аромати и на печени ядки, бадем и карамел. При преглъщане на нас ни извика асоциации с бисквитки, сладост и малцови елементи.
В зависимост от начина на приготвяне, calabaza, френска преса, матечино или друго, инфузията разкрива различни аромати. Ето защо ви агитираме да експериментирате широко.
Вкус и тяло
Вкусът напомня повече на черен чай и кафе. Зелените нотки на йербата са отстъпили място на цяла палитра от ядкови, подправчено-карамелени и малцови вкусове. Изключително богатство предлагащо едно много различно йерба пътешествие. Често се улавяме как гледаме леко с пренебрежение към печената йерба. Дали заради по-ниското съдържание на полезни съставки, дали заради цвят или друго. Спокойно можем да кажем обаче, че с Triunfo Toasted е препоръчително да поплуваме малко в други вкусови води. Това което тази йерба предлага е наистина вълнуващо.
Тялото е средно интензивно, но еднотипно и постоянно. Продължителността на запарките е изключително дълга.
Заключение
Едно разкошно предложение за промяна и опитване на различното. Това е йерба, която е особено подходяща и за хора които искат да запазят вкуса от кафето, но искат и постепенно да го намалят или да се дистанцират от него.
Това е йерба, която бихте могли да приготвите по традиционен способ, френска преса или в еспресо машина. Може да го ползвате и за матечино или с добавена лъжичка мед или друг естествен подсладител. Комбинацията с различни ядкови или други млека е прекрасна също.
Опаковка: 500г., насипно
Сертификати: Ecocert, Kosher, Fair Trade
