Picada Vieja Barbacua идва точно от сърцето на провинция Misiones и е продукт на малък занаятчийски производител.
Фракция
Нетипична аржентинска с високо съдържание на прах, различна по едрина листна маса, включително и много едри листа и неравномерно нарязани стъбълца. Напомня по-скоро на парагвайска или дори на някои от бразилските Tipo-PU1 йербас. Допълнителното внимание и добрата bombilla ще са ви от полза при подготовката на Picada Vieja Barbacua.
Цветът е класически рустикален с преобладаващи тонове на бежаво, бледа маслина и почти бели стъбълца.
Аромат
Класически, но и не съвсем. Първото вдишване е свързано с интензивен дървесен и нос на ароматен дим. При повторно "надзъртане" обаче, бихте усетили екзотични карамелени и гофретени аромати. Доста необикновено и характерно единствено за тази йерба.
При запарките тези нюанси се омекотяват и в ансамбъла се включват цитруси и зелени треви.
Вкус и тяло
Когато говорим за опушвана йерба, бихте очаквали специфичния "ритник" и плътност идващ от самия процес barbacua. Тук, този ефект няма да го откриете. От една страна това ще се хареса на любителите на нежно опушената и не тежка йерба, от друга вероятно няма да допадне на онези търсещи специфичност, изразителност и мощ.
С първите запарки ще намерите типичните опушени елементи на борина и барбекю, но и сладост в "опашката" на глътката. Веднага след това пристига пикантната и свежа киселинност, като от сини сливи. С напредването на запарките, сладките тонове ведно със землисти и зелени вкусове превземат палитрата и превръщат йербата в доста класическа такава.
Тялото е леко, до средно интензивно при запазващи се вкусови параметри. Преобладава кремообразния характер на инфузията с доминиране на свежо-киселинната част.
Цикълът на запарките е кратък и след първите 3-4 интензивността намалява значително, запазвайки равно плато до пълното му отмиване.
Заключение
Picada Vieja Barbacua е интересна йерба. Бихме я категоризирали като ежедневна, защото може да я пиете всеки ден и не носи типичните тежки пушечни аромати и вкусове. Напротив, след първите запарки тя се превръща в класическа аржентинска, граничеща с неопушваните марки.
Ефектът от употребата й се разгръща плавно и определено е стимулиращ, но пък цикълът на запарките е умерен, така че балансът е налице.
Опаковка: 500г.
Опушване: да, но почти незабележимо!
