Productos de la Chacra Barbacua

Productos De La Chacra е аржентинска марка от провинция Misiones, основана от Mauricio Bielakowicz, навярно вече познат ви от Salto Bielakowicz. И тук фокусът е върху традиционните методи и природосъобразните процеси в производството на мате, което си личи и в самата йерба. В направата й, в процеса на опушване "barbacua" се използват дърва като anchico, alecrín, maría preta, и canela.

Фракция

Средно и дребно нарязана листна маса, средни по едрина клонки и умерено количество прах.

Аромат

Ненатрапчив и хармоничен, с доминиращи дървесни и билкови аромати и фини нотки дим. Леката сладост на билковите нюанси балансира цялостния аромат.

Вкус и тяло

Започва плавно и хармонично с доминиращи тревисти и билкови елементи в първите запарки, които с напредване на времето биват превзети от характерната за барбакуа опушеност. Тук излизат препечени нотки, аромат на огън и стелещ се тютюн, подплатени от лека кадифена сладост в послевкуса и последващите запарки. Дървесни аромати хармонично се преплитат в тревистите такива. 

Тялото е изразено и с висока интензивност, която след няколко запарки се заобля и омекотява. Танините и киселините не са прикрити, но и не дразнят. Цикълът на заливане е продължителен и с променящо се във вкусово отношение плато.

Йерба с мощ и дъх на автентичност. За любителите на силните, класически и опушени йербас това е задължително предложение. Слоганът на марката неслучайно е “Открийте нашите продукти от серията Productos de la Chacra, за да се влюбите в мате отново”.