Selecta Premium 500g. е мате със съдържание на листа и клонки с леко опушен, умерено силен и продължителен вкус. Произведено е по традиционния способ чрез опушване в barbacua (традиционна Парагвайска пещ за сушене на мате) и естествено отлежаване. Selecta е една от първите Парагвайски компании производителки на мате притежаваща сертификат ISO 9001-2000.