Taragui Azul е мате със съдържание само на листа. Вкусът и ароматът му са по-наситени и интензивни спрямо класическия червен етикет. Въпреки това, грубоватите нотки наблюдавани при червения етикет не изпъкват толкова силно тук.
Taragui Azul е йерба мате, което вероятно ще се хареса на пиещите Nobleza Gaucha и предпочитащите "по-твърди" и нерафинирани вкусове.
Сертификат за качество:
Alimentos Argentinos, una selección natural (Argentine food, a natural choice).
The Secretariat for Agriculture, Livestock, Fisheries and Food awarded Argentinean products which assure the highest quality requirements.
Думата Taragüi произхожда от езика на племето Guaraní и означава Corrientes, провинцията на североизточна Аржентина, където се произвежда. Днес, това е една от водещите мате марки на Аржентинския пазар. Култивира се, бере се и се произвежда в Establecimiento Las Marias от 1924.