Verdeada Estacionada е продукт на малък занаятчийски творец, отличаващ се с устойчивия и системен подход при отглеждането на йерба горите и производството си. Разположен е в Obera, Misiones и спазва строго старите предания кога и как да се режат листата на дърветата. Ето защо, пред вас имате йерба, която не много често бихте могли да опитате. В крайна сметка, произвежда се веднъж или два пъти в годината.
Фракция
Бихме могли да я оприличим на традиционна аржентинска. А именно, средно едра листна маса с умерено съдържание на стъбълца и прашна част. Цветът, вследствие на дългото 24 месеца отлежаване, е преминал в нюансите на бледо бежово, светла маслина и дори съвсем белезникави тонове от стъбълцата.
Аромат
Класически тонове на отлична, отлежала йерба. Нищо натрапчиво и доминиращо. Изсъхнала трева, печива и нежни плодови нотки в края на вдишването. При запарките се разкриват мандарина, пикантни подправки и розов пипер. Някъде там надзърта и нещо сладичко. Носът е по-скоро деликатен и го отдаваме на продължителното отлежаване.
Вкус и тяло
Фин дим, малцови тонове, малко курабийки и цитрусов връх. Дори след първата запарка вкусихме и зеленикави акценти, като от чушка, треви и др. Много балансиран вкус, със запазена свежест в края и средна, плодова горчивина.
Тялото е също със средна интензивност, при средна продължителност на запарките.
Ключът при тази йерба обаче е в хармонията и комплексността - притежава характер, но не ви го натрапва. Някак, остава да се разкрие като послеефект и задача за вашето внимание.
Заключение
Препоръчваме да опитате, още повече в такива малки партиди. Това е йерба с плавна, но стабилна и дълготрайна стимулация. Вкусът й е хармоничен, но пък характерен и в края ще ви припомни за присъствието си.
Опаковка: 500г
Отлежаване: 24 месеца
Опушване: не
Органик продукт
