Yerba Mate Reserva 10 Despalada

Yerba Mate Reserva 10 Despalada е специална аржентинска йерба, чиято направа е посветена на един от най-легендарните футболисти Lionel Messi и Inter Miami. Произведена е от Mate Rojo, от техните йерба масиви в Molinos La Misión S.A.

Фракция

Не съвсем типична за аржентинска йерба. Фракцията напомня повече за Tipo PU-1 Uruguayo, отколкото за едро-листна despalada. Стъбълца липсват, а количеството прах е пренебрежимо ниско. Цветът е с нисък интензитет, класически за отлежала йерба и е в бежови-маслинени нюанси.

Аромат

Вкусен, каращ ви отново и отново да го изследвате. Доминиран е от гофрета, бурбонска ванилия и малцови акценти. Плътността му е висока, а с напредването на запарките се разкриват дървесни, гъбени и зърнени елементи. С други думи, ще останете с впечатление за "дебела", не в грубия смисъл на думата, напитка.

Вкус и тяло

Растителни, подправкови и в някаква степен свежи, в първите глътки. До мощни, структурирани и продължителни в последващите запарки. Основните вкусове са на курабийки, ванилия, сурово какао, землисти и билкови нюанси. Горчивината и киселиността са умерени, но много добре допълват дължината на вкуса.

Тялото е средно, до високо интензивно и с продължителен цикъл на запарките.

Заключение

Ако до тук не сте се убедили в качествата на тази йерба, то тогава ви приканваме сами да опитате и разберете от ваш личен опиит.

Опаковка: 500г.

Отлежаване: 24 месеца, естествено отлежаване

Опушване: не

Производител: Mate Rojo

Mate Rojo и кооператива Molinos La Misión SA са основани от наследника на украинския имигрант Don Juan Eladio Stepaniuk и произвеждат марките: Mate Rojo, Rodeo, Chamame и Kurupi.